Close RECOMMEND

いまおいしい、いま知りたい食のトレンド最前線


今宵の一杯はここで


THE GREY ROOM

インドのモダニズムと日本の感性を融合

いま世界で注目されているモダンインディアンキュイジーヌを日本へもたらした「SPICE LAB TOKTO」の上階に併設されているバー。デイタイムにはインド産の最高級紅茶やコーヒーとアフタヌーンティーを、バータイムにはスパイスを使ったユニークなカクテルやスピリッツをモダンインディアン料理とあわせて楽しめる。銀座の夜景を楽しめる広々としたテラスも魅力。


ホテルのバーでの経験が長い、スーパーバイザーの川村康祐氏


スパイスでマリネした鶏を香ばしく焼き上げたタンドーリチキンチーズバーガー1350円(税別・サ込)


THE GREY ROOM
東京都中央区銀座6-4-3 GICROS GINZA GEMS 11F
Tel. 03-6274-6023
営業時間/14:00~翌3:00
無休

photographs by Kenta Yoshizawa | text and edit by Miyako Akiyama

美酒のある風景
VOL.26

世界へ羽ばたく、日本のバー発コンセプト焼酎

VOL.28

人気がヒートアップする、英国産スパークリン...

この著者の記事一覧へ

PICK UP

あなたにおすすめ