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“何を得るにしても、悟りを得よ。”


4. Café Centro


フランス料理と地中海料理を提供する広々としたブラッセリーで、朝食からランチ、ディナーまで楽しめる。おすすめはシュリンプ・シーザーサラダ、ホタテのたたき黒米のタブーラ添え、シーフードグリル・ミックス、あるいはランプ・クラブケーキ。どれも完璧だ。

デザートは、種類豊富なクッキーやプチフールから好みのものを選ぶか、タルト・タタンのメープルアイス添え、あるいはイチジクのコンポート・バニラアイス添えを是非。

住所:Metlife Building, 200 Park Avenue, at 45th St.

5. Swine

その店名(Swine=豚)からお察しの通り、ここの大きな目玉は豚肉料理だ。もしもメニューにあればだが、子豚料理は外せない。白くて柔らかい肉は口の中でとろけ、カリカリの皮がそこに歯ごたえをプラスしてくれる。デビルド・エッグのベーコンビッツ添え、プルドポーク(燻して裂いた豚肉)のサンドイッチ、ツナのタルタルのタコスも最高だ。

住所:531 Hudson St., at the corner of Charles St.

編集=森 美歩

デルジープ

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